Resep Korean Beef Bulbogi, masakan spesial untuk menyambut Tahun Baru Di Rumah Saja

Meskipun menu ini berasal dari Korea, namun untuk bahan baku dan bumbu-bumbu yang akan kita pakai sangat mudah kok didapatkan. Hampir semua minimarket, supermarket atau jika kita mau mencari di pasar tradisional juga ada. Jadi, yuk kita mulai saja belajar dan menyiapkan menu hidangan untuk malam tahun baru di rumah saja..

• 1/4 kg daging sapi
• Margarin secukupnya
• 1 sdt (sendok teh) paprika bubuk
• 1/4 sdt mrica bubuk
• Kecap Manis secukupnya
• 2-3 butir bawang putih, memarkan
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 2 Sdm (sendok makan) saus tiram
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya sesuai selera ( 1 sdt)
• 1 butir bawang bombai
• 1 lembar daun bawang
• 1 sdt wijen sangrai
• 1 sendok makan madu
• 1 sdm minyak wijen

1. Jika anda membeli daging kiloan, maka langkah pertama adalah Iris daging sapi tipis tipis, anda juga bisa membeli daging irisan untuk isian burger yang juga tersedia di Supermarket supermarket.
2. Langkah selanjutnya adalah Baluri daging yang sudah diiris tipis tipis dengan semua bumbu-bumbu yang sudah disediakan seperti paprika bubuk, mrica bubuk, bawang putih, jahe bubuk, saus tiram, garam, dan gula. Aduk sampai semua bumbu merata ke seluruh irisan daging lalu simpan ke lemari es selama kurang lebih 30 menit.
3. Siapkan teflon dan panaskan mentega secukupnya, lalu keluarkan daging yang telah dibaluri bumbu kedalam teflon. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang bombai kedalamnya. Masak daging tersebut di teflon sampai mengeluarkan air dengan sendirinya, biarkan sampai air menyusut dan daging menjadi matang dan lebih empuk.
4. Siapkan piring saji, kemudian angkat daging dan tuangkan kedalam piring saji yang telah disiapkan. Sajikan selagi hangat, jangan lupa tambahkan taburan wijen diatasnya.
5. Kehangatan Korean Beef bulbogi sudah siap untuk disantap bersama keluarga tercinta menyambut malam tahun baru di rumah saja.

Selamat mencoba dan menikmati